"Пошамаем кулюторно"

РЕЦЕПТ ПИРОГА:

(ЕСЛИ НЕ ПОПРОБУЕШЬ, ПОТЕРЯЕШЬ МНОГО)
1 стакан сахара
2 стакана сухофруктов
1 стакан воды
Горсть орехов
4 яйца
250 гр масла
1 лимон
2 маленьких литра коньяка!

Прежде чем начать месить тесто, попробуйте коньяк - хорош ли?
Взбей масло миксером до воздушности.
Попробуй ещё раз коньяк - действительно ли он высшего качества? Для этого налей полный стакан и выпей до дна (повторяется 2 раза).
Добавь 2 ложки сахара и попробуй вновь.
Разбей в миску яйца и брось туда эти странные, сморщенные фрукты...
Попробуй коньяк на консистенцию...
Выключи миксер.
Затрявшие фрукты хорошо вытаскиваются ножницами.
Брось лимон в миксер и выжми туда же орехи.
Добавь сахару и вообще всего, чего хочешь. Вымажи духовку маслом и поверни её на 360 градусов...
Выбрось миску из окна и допей коньяк, наплюй на пирог и иди спать!

 

Меня этим угощал один кадр. Он сам из Бангладеш.
Я потом искал в интернете рецепты. Нашел. Получилось похоже как у него. Но не уверен что тоже самое. Но тоже вкусно.
Как это точно называется я не помню. Этот кадр сказал на плохом русском, что это что-то типа мяса по индийски. Рецепт из интернета я тоже не сохранил.
Делать это так.
Берешь говядину или баранину. Я делал из говядины.
Режешь мясо на очень мелкие куски (где-то 0,5 х 0,5 см, не больше). Примерно где-то 0,7 кг.
На сковородку кладешь: 2 луковицы мелко порезанных, чеснок 1 - 2 головки и все это посыпаешь карри. Карри где-то 2 чайных ложки (карри продается в приправах в супермаркете).
И жаришь в жире так, чтобы жир растопился, а лук зажарился (минут 5 жаришь).
Порезанное мясо кладешь в кастрюлю, солишь и заливаешь все это натуральным йогуртом. Что такое натуральный йогурт я так и не понял до конца. Я заливал таном, это что-то типа того. айраном тоже думаю можно залить. Тушишь до готовности почти и потом добавляешь жареный лук и чеснок посыпанные карри. С этим всем еще минут 5 - 10 тушишь. Я вот не помню, добавляется отдельно перец или он уже в состав карри входит. Но добавив лук с карри ты по вкусу поймешь надо острее или нет.
И все это тушишь в кастрюле и если жидкость выкипает, добавляешь тан (айран).

Потом делаешь тесто обычное как для пельменей. Я делал так: мука (обычная, не блинная), вода, соль, яйцо. Из теста раскатываешь лепешки тонкие (2 - 3 мм толщиной).
Мажешь сковородку маслом растительным и кладешь лепешку на раскаленную сковородку. На раскаленную обязательно!!! По одной минуте обжариваешь лепешку с каждой стороны и кладешь следующую.
Есть это надо так:
Мясо выкладываешь в тарелку (миску). Отрываешь кусок лепешки и им (куском лепешки) берешь мясо и ешь.
Можно, я полагаю, вместо лепешек взять тонкий лаваш. Но я делал лепешки.
Это очень вкусная штуковина получается.

 

Юра, рецепт пирога ЗАЧОТ, шли ешо!

 

Ездил домой-пошамал кулюторно)))))



как говорится -"первый ролл - комом"

 

Взял на каком то сайте про вино....сделал...
реально вкусно как легкий закусь при романтичном ужине


Груша с сыром рокфор


Ингредиенты: несколько сладких груш среднего размера, 100 граммов сыра рокфор (или любого другого сыра с голубой плесенью), 100 граммов сливочного масла, 1 зубчик чеснока.

Способ приготовления: грушу нарезать кружками толщиной не более 0,5 см, масло разогреть до мягкого состояния, смешать с сыром до однородной массы, добавить раздавленный чеснок, полученную смесь аккуратно выложить на грушу.

Сочетание с алкоголем: здесь важно поддержать игру вкусовых контрастов между сладостью груши и солоноватой остротой сыра. Классической парой к такой закуске будут высококачественные натурально-сладкие вина (например, французский сотерн) а также немецкий или австрийский рислинг категории TBA (трокенбееренауслезе). Вино следует подавать хорошо охлажденным

 

Размещение рецептов всяких вкусностей на форумах в рабочее время, когда доблестные работники умственного труда не находятся в непосредственной близости от холодильника, расценивается Гаагским трибуналом как тяжкое преступление против человечности. Среди мазохистов чтение таких рецептов считается утонченным самоистязанием.
PS Как теперь дотянуть до конца рабочего дня!?

 

*YAHOO* *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO* *YAHOO*

 

Размещение рецептов с фотографиями-карается в двойном размере*ROFL*

 

ХомячеГ в пичальке и голоден с утра....
Шашлыки .....ли, пиво не лезет уже....
Хочу оладушкофф с малинишным вареньем....народ, поделитесь вкусным рецептом....

 

Народ....хватит про гайки...давайте про оладушки

 

Покупаешь муку для блинов, там сбоку на пачке рецепт написан)

 

Лена, ну это просто и не вкусно....так и в Теремок можно сходить....

 

салаты на день рождения

Могу предложить отличные салаты на день рождения
По этому рецепту приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность...
Ингредиенты на 6 порций:
куриное филе 300 г
яйца 3 шт
яблоко 100 г
огурцы свежие 300 г
майонез 150 г
помидоры 100 г
зелень 30 г

 

солянка

Хочу порекомендовать Вам приготовить - солянка рыбная
В миску кладут 3—4 куска почищенной рыбы, пассерованный лук и томат-пюре, огурцы, заливают рыбным бульоном. Варят 15 мин, затем добавляют специи и соль, варят еще 3 мин. Незадолго до подачи на стол кладут маслины, кружочки очищенного лимона и посыпают мелко нарезанной зеленью. Но маслины, лимон и зелень можно подать и отдельно.
Ингредиенты:
рыба 400 г
луковицы 4 шт
огурцы солёные 2 шт
масло сливочное 40 г
маслины 80 г
томат-пюре 4 ст. ложка
бульон рыбный 1.5 л
лимон 4 долька

 

Сегодня пятница, а впереди выходные. Отличный повод для романтического свидания, ужина при свечах и прочих удовольствий. Оставим банальные "каклеты с картошкой" и борщи для суровых будней и порадуем любимых необычным и запоминающимся блюдом. )))

 

В общем рулька. Рецептов в сети полно. Я как то без рецепта особого. Рульку натёр какой то приправой для свинины с маслицем и оставил на сутки. Я тогда не знал как правильно надо было, но в принципе и так можно. На следующий день варил её в течении одного-полутора часов. Затем обмазал её соусом(тёртый чеснок, тёртый перец горошком, соевый соус, майонез и кетчуп)
и в разогретую духовку(160-180 градусов) Выпекал до готовности.
Вот результат:

 

"Бухая бло"