"Пошамаем кулюторно"

изначально там были шампиньоны,я их на белые заменил.Так и написал

 

Дёшево и сердито.
Взять свинину без кости размером с кирпичик..У меня сегодня шейка,потому что на неё скидка-335 вместо 470.
Нарезать кусками по 2 см.Отбить,просушить,посыпать солью и перцем(приправами).Оставить помариноваться пару часиков,хотя можно и сразу готовить,как я сейчас.Обжарить каждый кусок на сковороде на большом огне минуты 3-4,не больше.Сложить на противень,выложить сверху то что вам нравиться,а сверху сырную смесь.У меня помидор и сырная смесь.Добавить грибов было бы супер,но увы,их нет.Получается примерно так

Потом в духовку.Минут на 20-30 градусов на 190.
И конечно же пивас. Как можно мясо есть на сухую?Это кощунство.
Фотку в готовом виде закину попозжа.
А патамушта у меня сегодня аменины.

 

Получается вот как

Вкуснотища.

 

Хорошая закуска, но где взять нормальный голубой сыр? Итальянскую горгонзолу путин запретил народу кушать, немецкий дорблю еще дармоеды из россельхознадзора запретили... Продаются какие-то суррогаты...

 

Мясо без спиртного пища для собак?

 

335 со скидкой?! Я дороже 270 шею принципиально не беру...И ещё,ИМХО конечно же,но отбивать шейку кощунство

 

Мальбек бы подошел...

 

Именин много,отмечаются только одни

Везёт вам с ценами.У нас дешевле 430 не найти.Или по какой-нибудь акции.Или с хозяйства брать,там четвертями или полутушами недорого

 

Мой вкусный рецепт

Ингредиенты
Кабачок - 1 шт.
Репчатый лук - 1 головка
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 2 ст. л.
Яйца куриные - 5-6 шт.
Сметана - 100 г
Сыр - 100 г
Приправа - по вкусу
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по желанию
Сухари - 4-8 ст.л. (панировочных)

Сырые кабачки нарезать кубиками.
Посолить, перемешать, дать постоять в дуршлаге 10-15 минут.
А пока...почистить лук, нашинковать кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета.
Кабачки плотно выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой или просто на противень, смазанный маслом и присыпанный панировочными сухарями. Сверху по всей площади выложить лук.
Яйца со сметаной взбить на миксере, посолить, заправить приправой.
К сметано-яичной смеси добавить мелко тертый сыр. Хорошенько перемешать.
Залить смесью кабачки.
Сверху посыпать шубкой из панировочных сухарей. Поставить запекаться в разогретой духовке на 30-40 минут при температуре 200 градусов до золотистой корочки.
После…запеканка должна подостыть и схватиться. НарезАть на куски прямо в форме. Подавать к столу можно как горячим, так и холодным. Это просто объедение!
Угощайтесь!

 

Хочу завтра потренироваться варить яйцо-пашот. Чувствую, будет непросто.
У кого-то есть опыт?

 

Главное (пардон), не забыть снять трусы. А там уже интуиция подскажет.

 

Ничего смешного. Всё достаточно серьезно.



Каков, как говориться вопрос.....

 

Не люблю цитрусовые.И не люблю мёд.
Но решил попробовать.
Результат превзошёл все ожидания.Мясо получилось-словами не описать !!!!!!!!!!! Мягкое,сочное,просто пальчики оближешь!!!!
Всем советую попробовать.
И ещё.На противне осталось место,запёк заодно картошки.
Обалденная вкуснотищщща!!!

--- Сообщение объединено, 9 ноя 2018 ---

Духовка у меня электрическая,хватило 40 минут.

 

а мясо где?

 

А мясо у Вовки\2...

 

ловите простенький рецепт вкуснейших мясных рулетиков
1-свинина ,желательно корейка,но можно и лопатку и окорок.Шея не подойдёт!
2-сыр творожный (количество х.з,я беру с пол кило на 2-2.5 кг. мяса
3-чеснок,хорошая,крупная головка
Готовиться всё примитивно на самом деле ,мясо нужно напластать на тонкие 5-7мм пластинки (поэтому корейка идеально подходит) и хорошенько отбить.Можно просушить на чистой марле,а можно и не заморачиваться
Чеснок натереть на мелкой тёрке,творожный сыр для мягкости поместить в горячую воду прямо в упаковке,далее чеснок и сыр тщательно перемешать.
На отбитую пластинку мяса ложкой плюхаем сыр,и заворачиваем всё это дело в рулетик,пару зубочисток для фиксации и в пакет для запекания ,на противень и в духовку на часок.Вот собственно и всё Приятного аппетита

 

Сбацаем пиццу "По-быстрому".

 

Достали из печки