Алкоголисты и коктейли.

Мексиканская отвертка

40 мл текилы
100 мл апельсинового сока
1 кружочек апельсина
Ингредиенты вместе с кубиками льда перемешать в стакане для лонгдринков. Кружочек апельсина положить в стакан. Подать с палочкой-мешалкой.
Мексиканский пересмешник

40мл текилы
20мл зеленого ликера Крем де Мент
10мл сока лаймов
содовая
1 веточка мяты
Все компоненты, кроме содовой, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка, на треть наполненный кубиками льда. Долейте содовой и слегка перемешайте. Край стакана украсьте веточкой мяты.
Мексиканский шоколад

38мл "Золотистой текилы"
25мл ликера "Калуа"
100мл охлажденного шоколадного напитка или какао
Встряхнуть и процедить в наполненный льдом стакан. Украшение: веточка мяты и короткая соломинка.
Небо Ингрид

30 мл текилы Cuervo
10 мл ликера Blue Curacao
80 мл Sour mix
Все перемешать со льдом и подавать в бокале для вина, украшенном снежным ободком и кружочком лайма.
Нокаут

50мл текилы
10мл ликера Гальяно
20мл лимонного сока
10мл апельсинового сока
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Оле

30мл белой текилы
30мл ликера Крем де Банан
0,5мл ликера Кюрасао blue
1 кусочек лимонной цедры
1 кружок лайма
Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан с кубиками льда. Коктейль сбрызните кусочком лимонной цедры. В бокал опустите кружок лайма.
Опля

1/2 банана
30мл текилы
30мл персикового ликера
3 капли "Курасо Блу"
Все компоненты коктейля взбить в блендере. Подавать в коктейльном бокале.
Пасифико

40мл текилы
20мл сиропа маракуйи
10мл лимонного сока
1 кружочек лимона
К составляющим добавить барный ковшик колотого льда и смешать в блендере. Перелить в бокал для коктейлей и на краю его укрепить ломтик лимона.
Поедатель перца

25мл "Золотистой текилы"
25мл кюрасо "Трипл сек"
1ч..л. "Перцовки"
25мл апельсинового сока
25мл клюквенного сока
Встряхнуть и процедить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом. Добавить красный перец
Последний шанс

45мл "Золотистой текилы"
6мл ликера Apricot Brandy
25мл сока лайма
1ч.л. меда
Встряхнуть со стаканом колотого льда и налить не процеживая. Добавить дольку лайма.
Прадо

30мл текилы
10мл ликера Мараскино
15мл сока лаймов
1ч.л. гранатового сиропа Гренадин
1 яичный белок
1 вишня для коктейлей
четверть лайма
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан. В коктейль опустите фрукты.
Птица джунглей

40мл текилы
40мл сока папайи
40мл лимонного сока
10мл сиропа из маракуйи
четверть кружка ананаса
1 вишня для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с колотым льдом. Фрукты нанижите на одну шпажку и положите на края стакана.
Сладкая текила

3-4 клубнички
50мл текилы
15мл лимонного сиропа
6 капель "Кампари"
Все компоненты коктейля взбить со льдом в блендере. Подавать в бокале маргарита.
Сладкая текила с битером

30мл текилы
15мл клубничного ликера
10мл сока из лайма
1мл Orange-Bitter
2 ягоды клубники
четверть лайма
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан. В коктейль опустите несколько кубиков льда и фрукты.
Сленг

25мл ликера "Сазерн комфорт"
30мл текилы
20мл клюквенного сока
20мл апельсинового сока
Смешайте все компоненты в шейкере, процедите и вылейте в рюмку.
Сок кактуса

50мл "Золотистой текилы"
1ч.л. ликера "Драмбуи"
25мл лимонного сока
1ч.л. сахарного песка
Растворить сахар, хорошо встряхнуть и налить в стакан, наполненный колотым льдом, и налить, не процеживая.
Тампико

40мл текилы
20мл сока папайи
1мл Orange-Bitter
1 кусочек папайи
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Кусочек папайи нанижите на край бокала.
Тапико

40мл серебряной текилы
20мл черносмородинового ликера Cassis
20мл бананового сока
Tonic Water
половина кружка апельсина
1 вишня для коктейлей
Все компоненты, кроме тоника, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Долейте тоником. Половину кружка апельсина и вишенку нанижите на шпажку и прикрепите к краю стакана.
Тебонне

30мл текилы
30мл ликера Дюбонне
1 кружок лимона
Все компоненты смешайте в стакане "тумблер". По желанию добавьте колотый лед. Кружком лимона украсьте края стакана.
Теквас

30мл текилы
40мл лимонного сока
20мл ананасового сиропа
1 кружок лимона
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан, наполовину наполненный кубиками льда. Кружок лимона нанижите на край стакана.
Текила Санрайз

40 мл текилы Cuervo
100 мл апельсинового сока
немного гренадина
Текилу смешать с соком и влить в бокал "Ураган" (140 мл) со льдом. Добавить немного гренадина и украсить долькой апельсина и вишенкой.
Текиловая лихорадка

40мл золотой текилы
10мл Red Orange
60мл сока маракуйи
40мл сока манго с лимоном
10мл лимонного сока
1 кружок карамболя
1 вишня для коктейлей
1 веточка мяты
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Кружок карамболя вместе с вишенкой нанижите на шпажку и положите на край стакана. Веточку мяты опустите в коктейль.
Текиловый

100мл текилы
сок половины лимона
4ч.л. ликера "Гренадин"
1 яичный белок
ломтик лимона
ягода вишни
Поместите в шейкер текилу, выжмете туда сок из половины лимона, добавьте "Гренадин" и яичный белок, смешайте. Смесь перелейте в бокал и украсьте ломтиком лимона и ягодой вишни.
Текиловый восход солнца

50мл "Золотистой текилы"
12мл ликера "Гренадин"
100мл апельсинового сока
Размешать и процедить сок и "Текилу" в наполненный льдом стакан, добавить ликер "Гренадин" так, чтобы он сел на дно. Украшение: ломтик апельсина и вишенка.
Текиловый закат

100мл текилы
50мл апельсинового сока
2ч.л. ликера "Гренадин"
ломтик апельсина
ягода вишни
В бокал положите лед и залейте текилой. Помешивая, влейте сок, гренадин. Коктейль украсьте ломтиком апельсина и ягодой вишни.
Текини

50мл текилы
1/6-1/3ч.л. сухого вермута
1 кусочек цедры лимона
Текилу и вермут вместе с кубиками льда смешать в сосуде для смешивания коктейлей. Напиток процедить через ситечко в предварительно охлажденный бокал для коктейлей. Положить в бокал лимонную цедру.
Торнадо

30мл текилы
20мл персикового ликера
40мл сока грейпфрутов
40мл сока маракуйи
10мл сиропа из лаймов
половина кружка апельсина
2 вишни для коктейлей
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с колотым льдом. Вишенки и половину кружка апельсина нанижите на одну длинную шпажку в форме парусника и опустите в стакан. Коктейль подайте со свизл-стиком.
Убойный (фирменный от www.alcogol.info)

30мл "Золотистой текилы"
15мл Абсента
15мл ликёра Дюбонне
долька лимона
Налить сначала ликёр. Затем в другом стакане смешать текилу и абсент и добавить эту смесь к ликёру. Край стакана украсить долькой лимона. Для наибольшего эффекта в коктейль можно добавить 15мл водки.
Удар текилы

25мл "Золотистой текилы"
25мл лимонада
сухой эль или игристое вино
Налить в стакан. Накрыть рукой или подставкой под пивную кружку, дважды ударить о стол и быстро выпить залпом, пока поднимаются пузырьки газа.
Фредди Фудпакер

50мл "Золотистой текилы"
20мл ликера "Гальяно"
125мл апельсинового сока
Налить в стакан, наполненный льдом, налить сверху "Гальяно".
Фрукты пустыни

38мл "Золотистой текилы"
12мл кюрасо "Трипл сек"
50мл грейпфрутового сока
1.чл. сахарного песка
Встряхнуть и процедить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом. Добавить вишенку
Храбрый бык

25мл "Золотистой текилы"
25мл ликера "Калуа"
Налить в стакан, наполненный колотым льдом. Добавить завиток из лимона.
Цитрусовый кактус

50мл "Серебристой текилы"
1ч.л. ликера "Перно"
12мл лимонного сока
12мл сока лайма
12мл сахарного сиропа
1ч.л. яичного белка
1ч.л. ликера "Грендаин"
Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом.
Шейди

50мл ликера "Дынный"
50мл текилы
150мл сока грейпфрута
ломтик лимона
ягоды вишни
Смешайте в шейкере со льдом текилу, ликер и сок. Взбивайте эту смесь до замерзания. Перелейте в высокий бокал с кубиками льда. Бокал украсьте ломтиком апельсина и ягодами вишни.
Шипучка "Такско"

60мл текилы Ольмека Серебряная
сок от пол-лимона
2мл апельсиновой горькой настойки
1/2ч.л. сахара
газированная вода
Вначале помешайте 4 ингредиента в высоком бокале, хорошо засыпанном дробленным льдом, после чего долейте газированной воды. Бросьте для аромата в напиток шкурку зеленого лимона. Можно также добавить яичный белок. Сильно взболтайте все составные части, сцедите в бокал на куски льда и долейте содовой воды.
Экзотическая текила

38мл "Золотистой текилы"
6мл белого ликера "Крем де какао"
1ч.л. кюрасо "Трипл сек"
25мл сока манго
25мл сока из белого винограда
12мл сока лайма
Встряхнуть и процедить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом. Украшение: фрукты по сезону, добавить соломинку.
Яростный бык

25мл "Золотистой текилы"
25мл ликера "Калуа"
1ч.л. горящего ликера "Самбука"
Налить в стакан, наполненный колотым льдом все, кроме ликера "Самбука". Добавить завиток из лимона. Сверху налить горящий ликер "Самбука

 

Лучше ПИВА может быть только ПИВО с воблой!!!

 

После Серебрянной пули незабвенного Крези......
я пришел к выводу что лучше чистые напитки,
в меру умеренном колличестве!!!!

 

коктейли

Могу порекомендовать отличные алкогольные коктейли рецепты
Бальзам с вермутом и коньяком
Коктейли и напитки с бальзамом оказывают тонизирующее действие, возбуждают аппетит.
Ингредиенты:
бальзам 30 мл
вермут красный 10 мл
коньяк 10 мл
фрукты для украшения сколько уйдет

Аэроконьяк
Этот напиток также является «афродизиаком» Его надо приготавливать непосредственно перед подачей, так как долго храниться он не может, теряется его качество.
Итак, для приготовления одной порции аэроконьяка надо 100 граммов коньяка или бренди, 1 яйцо и пол чайной ложечки сахарной пудры. Смешать все компоненты в миксере и сразу же подать напиток к столу.
Ингредиенты:
коньяк 100 г
яйца 1 шт
сахар0.5 ч. ложка

 

Жду рецепта молочно-фруктового коктейля от VVB.

 

=-O

Я занимался таким, когда мне было 16 лет.
Коктейли с кусочками разных фруктов, сверху мороженое и заливается все холодной сладкой газировкой. Что-то типа физов.

 

Что же ты смешиваешь в свои 86, я даже предположить боюсь!=-O

 

Уже ничего не смешиваю. Сладкое не люблю. :-X

 

Спасибо за рецепты, записал себе!

 

Я бы желающим приобщиться к коктейлям посоветовал ресурс Inshaker. Очень удобно подбирать по ингредиентам.

Сам люблю только три коктейля: дайкири, негрони и маргариту. Летом еще можно джин-тоник.