Кто чем занимается в данный момент времени(2)

он работал
вроде-но фери-точнее

 

продвинутые
у меня вытяжку спичкой проверяли

 

У вас была старая гвардия, а у меня работали продвинутые, молодые перспективные, вот с такой хренькой

 

А мы с женой сварили первый домашний студень!!!! Вкуснотищща!!
Заодно подтянули теорию: студень - это блюдо русской кухни из говядины, а холодец - это блюдо украинской кухни из свинины.
Доедим, будем варить еще: в морозилке лежит голяшка!

 

Да вообще ни о чем - порядка 13 мбар. Я у себя в доме и котел и варочную панель сам к газу подключал, котел еще и настраивал по мануалу. Газовщикам только предъявил полулиповый договор на пусконаладку и обслуживание котла с лицензированной конторой.

 

Очень вкусно соединять два мяса.
Р.С. название можете придумать сами.

 

Мы и из трех мяс делали (говядина, свинина, курица). Вааще шикарно получается. И фарши всегда кручу не менее чем из трех мяс, а то бывает и из 4-х (+ индейка).

 

Как-то была у меня такая история.
Вечером в ванной почувствовал достаточно резкий запах. Ну, думаю, кто-то на ночь перед выходными решил трубы покрасить, сволочь. Вентилятор с запахом достаточно быстро справился, и мы спокойно легли спать. Утром захожу в ванную, а там - ваще писец аромат, и уже очень конкретно чувствуется запах газа. Вызвали аварийку. Приехали газовщики с газоанализатором, говорят, прибор ничего не показывает. Я спрашиваю, но вы-то запах газа чувствуете. Отвечают - да. Пошли по подъезду, оказалось, у соседей снизу дед (с головой уже не все у него хорошо было от старости) открыл конфорку с вечера и забыл поджечь... К моменту приезда газовщиков, бабка уже это обнаружила и окна открыла. А вы говорите - приборы...

 

Холодец и студень это просто локальные местные названия.
На севере чаще называют студень, на юге холодец. Влияние украинского языка на слово "холодец" конечно есть

--- Сообщение объединено, 27 фев 2019 ---

Из-за того, что в природный газа добавлен одорант, то мозг уже настроен - запах метилмеркаптана это опасность, нет запаха "газа" не опасно
И вот стоишь рядом со свистящей скважиной, понимаешь, что газ, а в мозгу звоночек опасности не срабатывает.

 

Так я и не говорю приборы, я мыльной водой проверяю, а те кто приходят - зажигалкой , это Алексей приборам верит

--- Сообщение объединено, 27 фев 2019 ---

Хороший студень (холодец) это когда на свинных ногах делается бульон, а мясо говядина + индюшка

 

Так его для этого и добавляют. Интересно, что на кухне у меня (как и во всей остальной квартире) запаха не было, у меня там клапаны стоят на вентшахте. А вот в ванной я не поставил, а надо бы...

 

Ноги - это само собой, без них он и не застынет.

 

Мы не крутим, а режем ножом поперёк волокон.

--- Сообщение объединено, 27 фев 2019 ---

Без говяжей лытки он хлипковат будет.

 

Вы ж знаете, я предпочитаю говядину. Там тоже есть, из чего бульон сварить, чтобы застыло крепко, и вкус был насыщенный.

 

Я не знаю, что вы любите, а пишу как сделать вкуснее, Алексей например свинину любит потому что она дешевле
Просто студень свареный из нескольких видов мяса будет вкуснее, нежели только из одного

--- Сообщение объединено, 27 фев 2019 ---

Каждый повар готовит по своему я например не люблю копченую рыбу из коптильни, а вообще если ее при этом поймали электроудочкой, а кто то это вкусняшкой считает

 

Любимый Миядзаки... 80-е годы.

 

Скачал в плеер подборку музыки Балакирева и аудиокнигу "Приваловские миллионы".
Теперь можно в путь!