Поездка на Селигер 25-27 мая. Обсуждение и подготовка.

Я извиняюсь......не найдете салфетог в Москве я с Питера привезу!!!!

 

и тут пришел злой дядька модер :-D

 

Доброго времени суток, уважаемые! Мне, как работнику общепита, было доверено очень ответственное дело - составить и просчитать продукты на наш субботний банкет. Решено, исходя из обсуждения, что алкогольные напитки берет каждый на себя*ROFL* , чиста индивидуально, кто скока выпьет...
А теперь канкретно по меню\m/ , Закупаем:
Мясо - 40 кг., если по 180 р, то =7200
лук 20 кг. по 15 р. = 300
специи для шашлыка = 400
помидоры - 15 кг. по 70 р. = 1050
оливки и маслины 10 бан по 25 р. = 250
огурцы -15 кг. по 60 р.= 900
соки пакет. - 35 л. по 35 р.= 1225
минералка 48 бут. по 16 р. = 770
кетчуп - 10 бут. по 20 р. = 200
майонез - 5 кг. = 200
картошка 25 кг. по 20 р. = 500
брынза, сулугуни 3 кг. по 165 р = 500
Корейская морковь 1кг = 120
Грибы мар. шитаки - рублей на 200
хлеб 20 булок ( бел. и черн.) по 13 р = 260
зелень ( петрушкан, кинза, укроп) =500
одноразовая посуда:
стаканы, тарелки, вилки - по 100 штук = 500
салфетки и бум. полотенца - 20 шт. = 500

Кроме этого, предлагаю взять на пятницу фисташек, сухариков, рыбки сушеной. Значит еще + 1000

Еще плюсуем сюда же обслуживание поварами и официантами.

Точную сумму на нос выдам попозже, когда все уточнения и дополнения поступят и будут одобрены, ОК?

ВЫСКАЗЫВАЙТЕСЬ, ГОСПОДА!

 

Оль может минералки больше все таки мясо да и так холодненькая под танцы на ура идет???

 

"Принял", - как говорит КОКА:-D

 

а еще можно было бы закупить корейской морковки и каких-нить маринованых грибочков (вот мы у Таты в гостях ели, очень вкусные, вроде в МЕТРО продаются)

 

а соленья на закусь??? огурчики, помидорчики, чесночок, капустка, т.п.
кстати, из-под этого всего еще останется рассол, который №1 будет с утра! особенно капустный. меня за пол часа делает человеком из...... в общем, здорово работает!!!

ЗЫ: вдруг стало интересно, что же это за специи такие на пятихатку??? это в натуре стока уйдет??? просто интересно... регулярно собираю массы на даче, особенно в ДР. человек 20-30. но такой перчинки никогда не добавлял! :-D

 

Уверена, что соленья в летний период не пойдут*STOP* , если только найдутся еще любители рассола, можно тшуть-тшуть взять... :-D
А по поводу специй - это целое дело, причем очень тонкое.

 

Совершенно верно, причем все это подбирается грузинами-профи можно сказать на нюх, причем у тебя спросят какое мясо, сколько и что будете пить!!? И шашлычок в натуре - супер!*HAPPY* *YAHOO*

 

Ага, ага - Фетаки и свежие помидоры!!! *OK*